Sombereki sufnudli (Sváb étel)

Leírás:

Hozzávalók:

- 0,5 kg krumpli
- liszt (amennyit a krumpli felvesz)
- 1 tojás
- só
- darált dió
- pirított prézli

Tennivalók:
A kockára vágott krumplit éppen annyi sós vízben, amennyi ellepi puhára főzzük. Összetörjük, 1 tojással, majd annyi liszttel keverjük össze, hogy puha tésztát kapjunk. Nudlikat sodrunk a tésztából, amelyeket sós vízben kifőzünk. Leszűrjük, pirított prézliben megforgatjuk, és cukros darált dióval megszórjuk.
Fenséges!

Ital:
Sombereki fröccs (félédes fehérborból), bodzaszörp

MariKa