Jótanácsok - tények

Leírás:

Kedves Gombásztárs!

Néhány komoly tárgyi tévedésre hívnám fel a figyelmedet.

1. A bazídiumos és a tömlősgombák nem a termőrétegük alapján különböznek, hanem a spórákat termelő sejtjeik szerkezetében - azaz szabad szemmel nem látható módon. Pl. a vargányák is bazídiumos gombák a lemezes gombákkal együtt, csakúgy, mint a sem lemezes, sem csöves pöfetegek, korallgombák, stb. Tömlősgombák a csészegombák, kucsmagombák, szarvasgombák, papsapkagombák, stb.

2. "... de de arra is ügyelni kell, hogy még a galóca mellett növő ehető gombát sem szabad leszedni, mert összekeveredhetnek a gombafonalak.arra is ügyelni kell, hogy még a galóca mellett növő ehető gombát sem szabad leszedni, mert összekeveredhetnek a gombafonalak." - Hát ez nem így van. Vannak ugyan gombaszakértők, akik a gyilkos galóca mellett nőtt gombát nem ajánlják, mert a galóca spórája beszennyezheti, de ez is túlzott óvatosság. A spórák emésztetlenül haladnak át a bélrendszeren. A gombafonalak meg nem "keverednek össze", legalábbis nem úgy, hogy az ehetú gomba mérgezővé váljék.

3. A gyilkos galócában nem csak az amatoxin okozza a súlyos mérgezést (ráadásul ez sem egy méreganyag, hanem egy csoport), hanem a fallotoxinok is. Ezeken kívül még jópár méreganyag van benne.

4. "...áldozata néhány napon belül meghal." - Ez kicsit drasztikus megfogalmazás. Gyilkos galóca mérgezés esetén 20-30% körül van a letalitás.

5. Az erdei csiperkével nem téveszthetőössze a gyilkos galóca, legalábbis kevésbé, mint az erdőszéli csiperkével. Főleg a "fehértetejű" változat nem, mert az erdei csiperkének barna pikkelyes kalapja van.

6. Galambgombáknál a lemezek lehetnek kifejezetten sárgák, sőt okkerszínűek is.

7. Ne feledkezzünk el azért a 10 cm-nél magasabb tönkű mérgező - bár valóban ritka - őzlábgombákról sem: a mérgező őzlábgombáról (Macrolepiota venenata) és a pirulóőzlábgomba kerti változatáról (Macrolepiota rachodes var. hortensis). Nem könnyű ezeket megkülönböztetni az ehetőktől...

8. A rókagombának nem lemezei, hanem ráncai vannak, ezt fontos lenne hangsúlyozni, hiszen fontos megkülönböztető jel a tölcsérgombáktól.

Mészáros Gyula
gombavizsgáló szakellenőr