Készítsünk egy kicsit sötétebb rántást (szerintem ez a leves zsírral igazi, én pl. gyakran kacsazsírral készítem, isteni tőle az íze!), majd félrehúzva szórjuk meg pirospaprikával és öntsük fel vízzel. Menjen bele só, bors, kömény ízlés szerint. Tegyünk bele egy ek. paradicsomlevet (házival az igazi :) ), egy teáskanál daráltpaprikát, ételízesítőt, és hagyjuk az egészet összerottyanni.  Én kb. 15-20 percig szoktam főzni, hogy jól összeérjenek az ízek. A végén szórjunk bele vágott petrezselyemzöldet és kész is.

Variációk:

1. Ha már jó a leves üssünk bele ízlés szerinti mennyiségben tojást, és kevergetve főzzük addig, amíg a tojás is elkészül. Így lesz tojásleves :)

2. Gombócot macerás készíteni, ezért eleink ilyenkor csak összedobtak egy kis rántott levest, és a gombócnak szánt krumplis tésztából készült néhány sima gombóc. Kifőzve isteni levesbetét lett belőle mindenki örömére!

3. Ehetjük pirított zsemlekockával, vagy boltban kapható levesgyönggyel is, mindkettővel nagyon finom!