Hozzávalók:

- 1 kg liszt
- 8 dkg élesztő
- 10 dkg kr. cukor
- 1 ek. só
- kb. 0,5 l tej
- 10+10 dkg Ráma
- szezámmag, köménymag, mák, reszelt sajt ízlés szerint

A hozzávalókból 10 dkg margarin kivételével lágy kelttésztát dagasztunk (tejből lehet, hogy jóval több is kellhet, a liszttől is függ), és hagyjuk a kétszeresére kelni. Akkor lisztezett gyúródeszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, majd hat egyenlő mérető cipót formázunk belőle. Egy kicsit (10-15 perc) pihentetjük, közben felolvasztjuk a maradék Rámát. A cipókat ezek után kinyújtuk, nem kell túl vékonyra. A kerek lapokat megkenjük az olvasztott margarinnal, majd nyolc cikkelyre szeleteljük, mintha csak pizzát vágnánk fel. A cikkelyeket feltekerjük és kifli alakúra formázzuk. A kifliket a kizsírozott/vajazott tepsiben egymástól jó messzire tegyük, mert alaposan megdagadnak. (Nekem egy gáztepsibe 20 db fér el.) A tetejüket kenjük meg tojássárgájával és szórjuk meg szezámmaggal, vagy mással ízlés szerint. Előmelegített sütőben (180 fok) pirosodásig süssük. Ne süssük túl barnára, mert kiszárad! Jó étvágyat kívánok!