Címlap › Fogyasztó

TE mit ennél? Három hét sátorban - Receptverseny!

k, 2009.05.12 13:53 — KuruczG
s40805210b.jpg
Adatok:

Régi túratársunk sátorozni indul három hétre Skandináviába. Elhatározta, hogy a három hét alatt minél egyszerűbben és gyorsabban elégíti ki a szükségleteit, az étkezésre a lehető legkevesebb energiát és időt fordítva fogja tölteni a szabadságát.
Felhívott, keressek neki "sátoros" kajákat és recepteket, ötleteket. Bevallom nagyobb volt a lelkesedésem mint a tárházam, tojás, gomba, sonka, egy-két konzerv, porleves, hal, joghurt, tejföl, sajt, hagyma, krumpli, tea, tojás… ja ez már volt, és már ki is fogytam az ötletekből! Bevallom nem igazán szoktam foglalkozni az étel kérdésével túrák alatt (van bőven tartalékom:) gyorsan megoldom az igényeimet, mert két hétig is élek hideg kajákon. De túratársunk nem ilyen, mint a legtöbben szüksége van meleg ételre naponta legalább egyszer. Sok energiát emészt fel a napi sátrazás, az egynapos gyaloglások.
Így hát segítséget kérünk tőletek! Küldjetek be recepteket! Kipróbált, sátrazás közben is könnyen elkészíthető, mégis finom és laktató étkek leírását várjuk! (regisztrált felhasználó tölthet fel anyagot)

A versenyre 2009. június 5-ig várjuk a recepteket.
Eredményhirdetés: 2009. június 12.

A legjobb receptek felkerülnek a recepttárunkba, és az első három helyezett könyvjutalomban részesül!

Fogjunk hát össze és FŐZZÜNK!

 

Hozzászólások

v, 2009.06.07 11:02 — Zsiráf

Tészta

Fárasztó nap végén a gyorsan emészthető, tiszta szénhidrát tésztára szavazok.
Most próbáltam ki a "Gyermelyi vita pasta masni" durum tésztából tojás nélkül készült tésztáját (zöld zacskó, Alegkisebbisszámít boltban 299,-Ft). Új fejezet a hazai tészta történelemben.
Konzerv darabolt paradicsom persze hagyma és fűszerek, maradék szalámi, sonka...máris kész az öntet.
Tetejére keménysajt reszelve.
A végére egy konzervsör.

Jó étvágyat Sporttárs!

p, 2009.06.05 09:13 — MariKa

Jelentem a túratárs

Jelentem a túratárs szereti a szalonnát, nem vegtáriánus, mindent megeszik, csak a levesport és konzervet nem szereti.
Köszi Taksi a sok tanácsot!
NagyE-nek is köszönöm a recepteket!
Majd beszámolok, remélem lesz időnk főzni is, ugyanis annyira sűrűre terveztem a programot, hogy az alvás, evés nem biztos, hogy belefér.

p, 2009.06.05 07:52 — taksi

"Finom falatok"

Ötlet: Ha nem akarunk sokat bajlódni
akkor használjunk
MAGGI Finom Falatok termékeket:
Tészta Bakonyi gombás szósszal
Finoman fűszerezett bakonyi gombás szósz durumtésztával és csiperkegomba darabokkal. Csak 10 perc és máris fogyasztható!
Tészta Paprikás csirke szósszal
Tészta Bolognai szósszal stb...

p, 2009.06.05 07:47 — taksi

Instant levesek

Vélemény:Ha nincs időnk, vagy fáradtak vagyunk, hogy frissen főzzünk levest, ezért célszerű levesporokat használni. A készleveseknek köszönhetően minden nap fogyaszthatunk ízletes és zöldségekben gazdag leveseket.

Ellnevélemény:A legtöbb instant krémlevesnek nagyon mű az ízük.

Javasolt levesek:
Knorr Zöldségözön Paradicsomleves olívaolajjal
és bazsalikommal,
Knorr zsemlekockás paradicsomleves.
Knorr meggyleves gyümölcsdarabokkal
Az írás szerint csak 3 dl forró vizet kell ráönteni, és jól elkeverni a port - ami mellesleg jól oldódik.

A Master Meal az első egészséges levespor a világon, amely NEM TARTALMAZ hozzáadott mesterséges anyagokat. Máshogy fogalmazva a Master Meal az első alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú, természetes levespor, amelynek tartós fogyasztása POZITÍV hatást gyakorol a szervezetre.
Master meal
Íz: húsleves
490 Ft
Master meal
Íz: paradicsomleves
490 Ft

Vifon Instant
Tésztás Leves
A Vifon Instant Tésztás levesei között tartalmas laktató leveseket találhatunk
A Vifon Csípős csirkehús ízű, garnéla rák ízesítésű gyorslevesével 3 perc alatt egy finom gőzölgő levest varázsolhatunk.

p, 2009.06.05 07:21 — taksi

Cserkész kolbászos szendvicsek

Kiscserkész reggeli szendvicse V.
Hozzávalók: 2 szelet rozsos kenyér,
2 dkg vaj, 4 karika édes zöldpaprika,
1 szelet paradicsom kettévágva, 8 szelet Herz kiscserkész kolbász, 1 db lapka sajt kettévágva
A két szelet rozsos kenyeret vajjal megkenem.
A Herz kiscserkész kolbász bőrét lehúzom, majd karikákra vágom.
A vajazott kenyér szeletekre helyezem a kolbászkarikákat, valamint a paradicsom és paprika szeleteket, majd ráteszem a sajtszeleteket.

Kiscserkész reggeli szendvicse II.
Hozzávalók: 1 egész zsömle, 2 dkg vaj, fél erős zöld paprika szeletelve, 8 hagyma karika , 8 szelet Herz kiscserkész kolbász, mustár
A zsömlét ketté vágom, majd vajjal megkenem. A kiscserkész kolbász bőrét lehúzom.
karikákra vágom. Trükk: a kolbászt langyos meleg víz alá tartom egy kis ideig így hamarabb lejön a bőre.
A vajazott zsemlékre helyezem a Herz kolbászkarikákat és az erőspaprika és a hagymaszeleteket.
Mustárt nyomok mindkét szelet zsömle tetejére.

Jó étvágyat hozzá!

p, 2009.06.05 07:18 — taksi

Norvégia-Hajmeresztő árak

Hajmeresztő árak
Norvégia
Skandináviától a legtöbb európai tart, mivel az északi országokban minden jóval drágább.

Az élelmiszer ára egyébként négy- vagy akár hatszorosa a magyarnak: egy kiló kenyeret 800 forint, egy liter tejet 650 forint körül vásárolhatunk, és egy pizza sem kerül 3600 forintnál kevesebbe.
A legolcsóbb élelmiszerlánc a Rimi, a Rema 1000, a Prix és a KIWI. A legtöbbjük este 9 óráig nyitva van.

A gyorsételek közül a legnépszerűbb a norvég hotdog, a polse, ami 25-30 norvég koronába kerül. Az északon is elterjedt török specialitás, a kebab 40 norvég koronáért csillapítja az emberek éhségét. Rendkívül népszerűek a halas szendvicsek, ami egy magyar számára felüdülés lehet: 25 és 75 norvég korona között mozog az áruk.

p, 2009.06.05 07:11 — taksi

leves egyszerűen

Pékleves

1db kenyérszelet,
* fél liter húslé,
* kiskanál hagymakrém,
* 2 dkg reszelt füstölt sajt,
* fél dl tejföl,
* 2 dkg vaj,
* csipetnyi köménymag,
* 1 babérlevél,
* 1 szelet pirítós

A kenyeret beáztatjuk, és a húslevesben feltesszük főni, köménymaggal, hagymakrémmel (reszelt hagymával), babérlevéllel és a füstölt sajttal ízesítjük. 10 perc főzés után áttörjük a levével együtt, majd 1 dl tejföllel és 5 dkg vajjal elkeverve felforraljuk. Forrón csészében egy szelet pirítóssal fogyasztjuk.

p, 2009.06.05 06:06 — taksi

burgonya egyszerűen

2db/fő közepes nagyságú burgonyát jól megmossuk majd nedvesen alufóliába tekerjük.
A tűz szélére, vagy parázsba tesszük
Kb 45 perc után a parázsból kivesszük ,hosszában felvágjuk fűszerezett vajjal, vagy tejföllel elfogyasztjuk.

p, 2009.06.05 05:56 — taksi

gomba egyszerűen

Hozzávalók:
3-4 db gomba, 5dkg füstölt sajt, 10dkg májkrém, só, bors, pici olaj.

A megpucolt, megmosott gombafejeket megszabadítjuk a száraiktól, és megkenjük a frissen őrölt borssal, sóval ízesített olajjal, majd megtöltjük májkrémmel a tetején egy kis réteg sajttal.
Tűz fölött addig sütjük, míg a sajt kicsit megpirul.
HA van alufóliánk becsomagolva a parázsba tesszük,
kis idő 2-3 perc kivesszük.

p, 2009.06.05 05:33 — taksi

Hal egyszerűen

Harcsafilé fokhagymás raguval
(eredeti recept)
Megjegyzés: Hering, tőkehal, lazac filéből is elkészíthető
Hozzávalók: 2 főre): 2 szelet harcsafilé, fél dl étolaj, 5 dkg paradicsom, fél csomó petrezselyem, 1 kiskanál Kalocsai fokhagymakrém, vagy 2gerezd fokhagyma, só, liszt
Elkészítés: A harcsaszeleteket sózzuk, lisztbe mártva forró olajban kisütjük. Kevés olajban megpirítjuk a fokhagymakrémet, a kis kockákra vágott paradicsomot és a finomra vágott petrezselymet. A raguval leöntjük a sült halat.

Megjegyzés: Vajas-petrezselymes burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

cs, 2009.06.04 15:31 — taksi

desszert:Sült túrókolbászkák

Az előző és ez a recept is feleségem :Mártika receptjei.
Sült túrókolbászkák
Ovo-lakto vegetáriánus recept.

Hozzávalók:
10 dkg túró (félzsíros)
5 dkg vaj
2 tojás
5dkg liszt
5 dkg zsemlemorzsa
só
fél dl napraforgó étolaj
petrezselyem, késhegynyi reszelt hagyma vagy snidling

Elkészítés:
A túrót,vajat, lisztet, hagymát, 1 tojást, sót összedolgozom, lisztezett deszkán, hüvelyknyi kolbászkákat formálok belőle. 1 db tojást felverek. A kolbászkákat a felvert tojásba mártom, zsemlemorzsában meghempergetem és forró olajban pirosra kisütöm. Petrezselyem zölddel meghintve fogyasztjuk.
Jó étvágyat hozzá!

cs, 2009.06.04 15:26 — taksi

Életerőszendvics

Kérdés a túratárs vegetariánus, vagy mindent ehet?
reggeli:
Életerőszendvics
(Lakto vegetáriánus recept. )

Hozzávalók:
2 szezámmagos rozsos zsemle
2 dkg margarin
1 kis fej saláta
1 cső paprika (fehér és Californiai)
fél csokor petrezselyem
10 dkg tehéntúró (félzsíros)
1-2 evőkanál tejföl(zsírszegény)
1 db alma

Elkészítés:
A zsemléket félbe vágom és margarinnal megkenem. A megmosott megszikkasztott salátát ujjnyi széles metéltre , a kicsumázott paprikákat karikára,a petrezselymet finomra vágom.
A túrót a tejfölt és a petrezselymet összekeverem. A zsemlék alsó felére salátát terítek. Paprikaszeletekkel beborítom. Erre halmozom a tejfölös túrót.
Almakarikákkal megrakom és végezetül a zsemlék tetejével befedem. Ha banánkarikákkal is gazdagítom tökéletes "Vitaminbomba".

Ha a túratárs nem vegetariánus akkor
felvágottal, kolbásszal, szalámival gazdagíthatja a
szendvicset.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

cs, 2009.06.04 13:28 — taksi

"Az IKEA áruházak eledele"

Javaslom a helyi ételek kipróbálását.
Szerintem nem kell minden magyaros konzervet elvinni Skandináviába.

Jellegzetes svéd étel a pácolt, hagymás, mustáros avagy kapros hering, amelyet héjában főtt krumplival és vajas-sajtos keménykenyérrel (knäckebröd) esznek.
A vérpudingot ropogósra sült szalonnával és vörösáfonya-dzsemmel (lingonsylt) vagy fehér mártással szolgálják fel.
A hecsedlilevest egyes helyeken hidegen, zúzott mandulával és tejszínhabgombócokkal tálalják.
Az északi országrészben, Norrlandban népszerű a "pitepalt", a burgonyás tésztába burkolt oldalas (ilyen tésztából készül a szilvás gombóc), és forró "krumpliburokban" olvasztott vajat adnak hozzá.

Az IKEA áruházak ízletes svéd húsgolyóbisainak svéd neve "köttbullar", kiejtése: shhöttbullar.
Ehhez darált húst, tojást és vízbe áztatott zsemlemorzsát gyúrnak össze finomra vágott dinsztelt (vagy nyers) hagymával, sózzák, borsozzák, majd nedves kézzel apró, 2-2,5 centiméteres golyócskákat gyúrnak.
Mérsékelt tűzön sütik olajban vagy vajban.
A serpenyőt gyakran megrázzák, hogy az apró golyók egyenletesen piruljanak, ne ragadjanak le. Hogy a golyóbisok ne veszítsék el ideális gömbformájukat, előfordul, hogy sütés előtt enyhén előfőzik őket. Szokták kemencében is elősütni, mielőtt a serpenyőbe dobják. Besamelmártásos makarónival vagy burgonyapürével tálalják, tejszínszószt és vörösáfonya-lekvárt adnak hozzá."
Forrás:http://people.su.se/~alex/turista/ujsved.htm

Következő hozzászólásomban küldöm el saját receptjavaslataimat.
Üdvözlettel :
taksi

cs, 2009.06.04 11:01 — MariKa

Borsófőzelék

Most van a borsószezon. Arra gondoltam, hogy teszek el pár üveg borsót, Horváth Ilona szakácskönyve alapján, így főzeléket is ehetünk Norvégiában.
Megdinsztelek puhára egy fej hagymát, rászórok egy kis pirospaprikát, sót, ráöntöm az üveges borsót, amit nem kell már sokáig főzni. Kis lisztet elkeverek tartósított, dobozos tejjel, hozzáadom a borsóhoz, felforralom és készen is van. Már csak tejföl kéne bele, de állítólag Norvágiában egy kis pohár tejföl 700 forint. Azt hiszem nélküle is finom lesz.

p, 2009.05.29 11:46 — NagyE

Karalábés álom

Szia! Tudom a tojás már az agyadra megy de így tényleg finom. Az anyósomék a friss, zsenge karalábét apró lukú reszelőn lereszelik, majd egy kicsit olajon megfonnyasztja. Ha már elment az az erős szaga ráüti a tojást, sózza, borsozza. Isteni!

sze, 2009.05.27 08:12 — MariKa

Fasírt

A rizshez süthetünk porból készített szójafasírtot, ami egész jó szerintem. De így már nem is sátras kajánk lesz, hanem fejedelmi ebéd.

sze, 2009.05.27 08:07 — MariKa

Igen! Azt hiszem megtaláltam!

A rizs! Hiszen földünk lakosságának nagy része szinte kizárólag e táplálékon él. A minap egy vietnámi hölgytől sikerült vásárolnom 5 kg :-) kiváló minőségű thai jázminrizst. Micsoda illata van! Indiában, Vietnámban kenyér helyett fogyasztják. Fenséges! Majd viszek hozzá barackbefőttet.
Tehát kevés olajon megpirítjuk a rizst, fűszerezhetjük sóval, vagy borssal, vagy kurkumával, de kardamommal mesés (csak pár szemet kell bedobni az autóba), felöntjük 1.5 szeres mennyiségű forró vízzel, és fedő alatt 20 perc alatt készen is van.
Csak a pálcikát otthon ne hagyjuk!

sze, 2009.05.27 07:47 — MariKa

Feljavított konzerv lencse, bab

Nem szeretem a konzerveket, pár napi fogyasztása után ég az ember hasija. Kicsit ízesebbé tehetjük, ha megdinsztelünk egy kis hagymát, rádobunk kolbász karikákat, fűszerezzük borssal, köménnyel, ráöntjük a konzervet, kevés vörösborral (mert a gondos túrázó mindig visz magával:-)) meglocsoljuk, összeforraljuk, és így már kellemesebb vacsora, de inkább ebéd lehet.

p, 2009.05.15 08:27 — NagyE

Gombás tojás

Főzzünk, akár konzervgombából, egy jó szaftos gombapörköltet egy kis kakukkfűvel megbolondítva. Jól süssük le zsírjára, majd üssünk rá annyi tojást, amennyit el tudunk tüntetni. Nagyon kiadós, ízletes, gyorsan elkészíthető étel nomád körülmények között is.